Café, ciência e inovação: Daterra leva edição gênica ao público barista

Entre os dias 20 e 22 de março, o Instituto Agronômico de Campinas (IAC) foi palco do Campeonato Brasileiro de Brewers, uma das competições mais prestigiadas do setor cafeeiro, que elege o melhor barista no preparo de café filtrado do país.

Um trabalho de longa data

O laboratório de biologia Molecular do Centro de Café realiza há mais de nove décadas pesquisas em um dos maiores bancos de germoplasmas de café e que está mantido no Instituto Agronômico (IAC).

Avanços na aplicação de CRISPR no melhoramento genético do Café

A equipe de pesquisadores do CCD-CROP-IAC, liderada pela Dra. Alessandra F. Ribas, tem avançado na aplicação da tecnologia CRISPR para o melhoramento genético do café.

Pesquisadores do CCD-CROP-IAC estão em artigo publicado na Nature Genetics

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Ciência e Mercado: encontro de funcionários da Nestlè no IAC

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